Новшества в Марьян-парке.
Несколько лет назад, прогуливаясь по Марьян-парку в Сплите, мы забрели в местный ЗООпарк. Увы, зрелище, которое мы там увидели, вызвало в нас горькие чувства. Животные были неухоженные, содержались в жутких условиях… До сих пор помнятся в маленьком загоне…
Ризотто с креветками. Rizoto sa skampima.
В меню хорватских ресторанов можно встретить разнообразные ризотто. Сегодня я хочу вам рассказать о приготовлении ризотто с креветками. Продукты: 300 г риса, 300 г очищенных креветок, 100 мл смеси оливкового и подсолнечного масла, 40 г масла, 3 зубчика…
Преследователь.
В то время как Хорватия после вступления в ЕС (в 2013-м году) была вынуждена ввести визы для россиян, Босния и Герцеговина упростила правила въезда в страну для российских граждан. Благодаря этому, вновь стали возможны экскурсии в очень красивый…
Хорватская пицца.
За время нашей 7-дневной поездки по Италии в 2011-м году, пробуя итальянские пиццы, мы убедились, что вкуснее хорватской пиццы ничего быть не может! Секрет неповторимого вкуса — в тонком тесте и сочной, богатой начинке. Для теста: 1 пакетик…
О чем поют цикады.
Находясь в Хорватии в какой-нибудь парковой зоне можно услышать громкий стрекот цикад, похожий на стрекотание кузнечиков. В определенный период их пение становится таким громким, что кажется, можно оглохнуть от этого непрестанного ора, а количество «певцов» должно превышать десятки…
Вариво из кольраби ( varivo od korabice.)
После сытных праздников или во время поста организму требуется легкая, но богатая полезными веществами, овощная еда. Капуста Кольраби (Korabica) — сезонный овощ, богатый белком, растительными жирами, сахаром, витаминами С и B1. Вариво — это еда, консистенция которой —…
