Рецепты

Кулинарные рецепты хорватских блюд. Что приготовить, находясь в Хорватии? Простые рецепты из доступных продуктов, которые можно приготовить и дома.

  • тирамису
    Десерты,  Рецепты

    Тирамису.

    Этот тортик без выпечки в духовке мы очень быстро приготовили в Хорватии. Получилось вкусно и недорого. Самым дорогим компонентом в нашем тирамису оказались украшения. 🙂 Продукты: печенье 500 г, сливки для взбивания, ложка растворимого кофе, какао для украшения (или другие украшения). Приготовление:…

  • супы, с брокколи, овощные блюда, еда
    Рецепты,  Супы

    Суп с брокколи.

    В Далмации супы делятся на зимние и летние. Зимние супы варятся на мясных бульонах, а вот летние без мяса, чаще это овощные супы-пюре, как и представленный сегодня суп с брокколи. Супчик готовится быстро, получается вкусным и сытным. Продукты:…

  • Долма из раштики
    Блюда с мясом, птицей,  Гарниры и вегетарианские блюда,  Рецепты

    Раштика.

    Раштика (rastika) — это разновидность капусты, которую выращивают в хорватских огородах. Она не завязывается в кочан, а растет вверх, доходя до метра в высоту. По ходу роста часть листьев срезают и употребляют в пищу или на корм домашним…

  • Сироп
    Десерты,  Рецепты

    Фруктовый сироп.

    Во время экскурсии в Боснию, в г. Благай, мы зашли в один частный дом, где нас угостили напитком, приготовленным из воды с настоящим гранатовым сиропом. Конечно, ни с какими магазинными сиропами он не сравнится. Между тем сделать сироп…

  • Абрикосовый компот
    Десерты,  Рецепты

    Компот из абрикосов. Kompot od marelica.

    Главное, чтобы были абрикосы, а компот сделать не так трудно. Продукты: 1 кг абрикосов, 750 гр сахара, 1 литр воды. Приготовление: Абрикосы хорошо помыть, разделить на половинки и удалить косточки. Быстро опустить абрикосы в кипящую воду, вынуть и…

  • Ризотто с креветками
    Блюда из морепродуктов,  Рецепты

    Ризотто с креветками. Rizoto sa skampima.

    В меню хорватских ресторанов можно встретить разнообразные ризотто. Сегодня я хочу вам рассказать о приготовлении ризотто с креветками. Продукты: 300 г риса, 300 г очищенных креветок, 100 мл смеси оливкового и подсолнечного масла, 40 г масла, 3 зубчика…